Egenkontrol- og rengøringsprogrammerne fra din virksomhed oprettes elektronisk og lageres på en online server. Fra serveren genereres hver dag automatisk en liste med aktuelle daglige/periodiske kontrolpunkter. Listen med kontrolpunkter sendes ud til køkkenet, således at medarbejderne ved nøjagtig hvilke kontroller, der skal udføres og hvornår, i deres ansvarsområde.
Den enkelte medarbejder har altid adgang til egne data, og der er muligt at hente data til brug for statusmail, analyse m.m. Udføres kontrolpunkterne ikke indenfor det definerede tidsrum, sender systemet automatisk en meddelslse til den nærmeste leder.
Systemet giver køkkenchefer, ledere og andre nøglemedarbejdere et klart og præcist overblik over, hvilke kontroller, der er udført og endnu vigtigere, hvilke kontroller der er tæt på dearline i de enkelte afdelinger.
På denne måde sikres, at alle opgaver udføres rettidigt og risiko for afvigelser i forhold til egenkontrol, rengøring og øvrige procedurer minimeres.
